Hanse Gewürze im Test

Hanse Gewürze (2)

Wir durften eine Produktauswahl von Hanse Gewürze testen, die wir uns selbst aussuchen durften und die uns dann kostenlos zur Verfügung gestellt wurden. Vielen Dank dafür an Hanse Gewürze.

Folgende Produkte aus dem Sortiment von Hanse Gewürze hatten wir uns ausgesucht:

  • Wildes Hähnchen Gewürzzubereitung
  • Gemüsebouillon
  • Bourbon Vanillezucker
  • Paprika edelsüß
  • Kräuter Meersalz
  • Knoblauch-Kräuter Gewürzsalz

Allgemeine Infos zu Hanse Gewürze:

Hanse Gewürze ist eine noch sehr junge Gewürz-Manufaktur mit Sitz in Braunschweig. Das Team hinter Hanse Gewürze verwendet ausschließlich naturbelassene, hochwertige Gewürze. Alle Rohstoffe stammen nachweislich aus nachhaltigem BIO-Anbau mit höchster Qualität.

Hanse Gewürze LogoFerner verzichtet Hanse Gewürze komplett auf die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln, Wachstumshilfs- und Konservierungsstoffen. Dies wird regelmäßig kontrolliert, so dass die Qualität der Gewürze immer den gewünschten hohen Standard beibehalten.

Da die Gewürze naturbelassen sind, können sie ihre intensiven Aromen voll und ganz entfalten.

Die Rohstoffe werden bei Hanse Gewürze tatsächlich noch von Hand gemischt und verpackt. Das Unternehmen verzichtet komplett auf den Einsatz von Maschinen.

Der Name des Unternehmens dürfte sich vom Hansebund ableiten, der im Mittelalter das Monopol auf die Einfuhr von Gewürzen hatte. Daher auch das Schiff im Logo von Hanse Gewürze, wenngleich dies unserer Meinung nach auch keine typische Hanse-Kogge ist. Diese müsste nämlich einen „bauchigen“ Rumpf haben :-). Herr Kankowski von Hanse Gewürze klärte mich aber darüber auf, dass es sich bei dem Schiff um einen Kraier handelt. Dieser Schiffstyp würde von der Hanse für die Überseeschiffahrt genutzt. Da die Gewürze größtenteils aus „Übersee“ stammen, entschied man sich für den Kraier im Logo :-).

Weitere Infos zu Hanse Gewürze und den Onlineshop findet Ihr HIER.

 

Der Bestellvorgang bei Hanse Gewürze:

Die Startseite von Hanse Gewürze ist sehr übersichtlich aufgebaut und lässt hauptsächlich die Bilder verschiedener Gewürze für sich sprechen. Bereits die Bilder der Gewürze laden extremst zum Stöbern ein. Im unteren Drittel der Startseite findet man noch ein paar Angaben zu den verwendeten Rohstoffen sowie zum Unternehmen. Dadurch ist die Seite nicht so überladen wie manch anderer Onlineshop. Hier wurde das Motto „in der Kürze liegt die Würze“ – wie passend – wörtlich genommen.

Hanse Gewürze StartseiteIn der oberen Navigationsleiste kann man direkt zu den verschiedenen Bereichen des Onlineshop navigieren. Dazu stehen folgende Bereiche in der Leiste zur Auswahl, die durch Drop-Down-Menüs noch spezifiziert werden können:

  • Kategorien (alle Gewürzkategorien in der Übersicht)
  • Neuheiten
  • Feinste Gewürze (Gewürzmischungen, Einzelgewürze & Kräuter)
  • Dip’s + (Mischungen für Butter, Quark & Dips)
  • Salz & Pfeffer
  • Zucker
  • Gutscheine
  • Angebote

Besonders benutzerfreundlich ist die Tatsache, dass die Navigationsleiste fixiert ist. Egal wo man sich gerade im Onlineshop befindet, kann man direkt über die Navigationsleiste in einen anderen Bereich klicken. Man muss also auch nicht immer wieder erste einmal „hochscrollen“, um sich bspw. eine andere Kategorie anzuschauen.

Hanse Gewürze GewürzmischungenWir schauten uns u.a. in dem Bereich „Gewürzmischungen“ ein wenig um. Man erhält eine Übersicht über alle verfügbaren Gewürze dieser Kategorie.

Man kann auch die Anzahl der Produkte auswählen, die auf einer Übersichtsseite direkt angezeigt werden sollen. Davon sind wir ja totale Fans, denn so muss man sich nicht durch mehrere Seiten klicken, um einen Überblick zu bekommen.

Ferner kann man auch auswählen, nach welchen Kriterien die Gewürze sortiert werden sollen (z.B. nach Preis, Name, Bewertung etc.).

Ferner hat man auf der linken Seite die Möglichkeit, verschiedene Filter zu setzen, um eine Vorselektion vornehmen zu können. Besonders benutzerfreundlich für Allergiker ist hier der Filterbereich „Natural“, denn hier kann man verschiedene Inhaltsstoffe / Zutaten ausschließen. Darüber hinaus gibt es noch Filter, durch die man selektieren kann, wozu die Gewürze passen sollen und für welche „Länderküche“ sie typisch sind.

Hanse Gewürze ProduktbeschreibungKlickt man ein Gewürz an, an dem man Interesse hat, wird man zur detaillierten Produktbeschreibung weitergeleitet. Diese beinhaltet:

  • Produktabbildungen
  • Leiferzeit
  • Preis
  • Empfehlung „ähnliche Produkte“
  • Tags / Stichwörter für die Schnellsuche
  • ausführliche textliche Beschreibung
  • Zutaten
  • Angaben zur Herkunft

Wenn man das Produkt kaufen möchte, muss man noch die Variante auswählen. Mann kann es entweder in der Aromadose oder als Nachfüllbeutel (in diesem Fall ist das Gewürz EUR 1,00 billiger) kaufen.

Hat man die Variante ausgewählt und das Gewürz in den Warenkorb gepackt, kann man entweder weiter einkaufen oder zur Kasse wechseln. Im „Kassenbereich“ hat man dann die Möglichkeit, sich in ein bestehendes Kundenkonto einzuloggen, ein neues Kundenkonto anzulegen oder eine Direktbestellung (ohne Registrierung) zu tätigen.

Hanse Gewürze ZahlungsartHanse Gewürze bietet die folgenden Zahlungsarten an:

  • Überweisung (in dem Fall bekommt man beim Abschluss der Bestellung die Bankverbindung angezeigt, Auslieferung erfolgt dann nach Zahlungeingang)
  • Lastschrift
  • Paypal
  • Bezahlen über amazon.de
  • Nachname

Hier fehlt uns eigentlich nur die Zahlung per Kreditkarte. Aber durch die beiden Zahlungsmöglichkeiten via Paypal (worüber natürlich auch eine Zahlung mit Kreditkarte möglich ist) und amazon.de (sieht man noch relativ selten), ist es zumindest für uns optimal und vollkommen ausreichend.

Der Versand erfolgt via DHL. Hierfür wird eine Versandkostenpauschale von EUR 3,99 (ab einem Bestellwert von EUR 49,95 erfolgt ein kostenloser Versand). Bei Auftragseingang bis 12:00 Uhr verlässt die Ware in der Regel noch am selben Tag das Lager.

Den Onlineshop von Hanse Gewürze findet Ihr HIER. Auf der Facebook-Seite von Hanse Gewürze erfahrt Ihr immer als Erste, wenn es Aktionen oder neue Gewürze im Sortiment gibt.

 

Diese Diashow benötigt JavaScript.

 

Die Testprodukte von Hanse Gewürze:

Wir hatten wirklich die Qual der Wahl im Onlineshop von Hanse Gewürze. Da wir gute Gewürze einfach lieben, hätten wir einen Großteil des Shops für den Test bestellen können :-). Letztendlich fiel unsere Wahl auf die folgenden Gewürze der BIO-Manufaktur, die wir Euch im Folgenden auch kurz vorstellen:

  • Wildes Hähnchen Gewürzzubereitung
  • Gemüsebouillon
  • Bourbon Vanillezucker
  • Paprika edelsüß
  • Kräuter Meersalz
  • Knoblauch-Kräuter Gewürzsalz

Die letzten drei Gewürze erhielten wir in der kleinen und hübschen Aromadose, die ersten drei im Aroma-Nachfüllbeutel, der sich ganz hervorragend wieder verschließen lässt.

Was uns an allen Gewürzen direkt auffiel war, dass auf den Etiketten leider keinerlei Dosierempfehlungen angegeben waren. Natürlich ist jeder Geschmack anders und auch jeder würzt sein Essen anders, dennoch würden wir eine solche Dosierempfehlung extrem hilfreich finden. Diese würden dann eine Art Richtwert angeben, an dem man sich orientieren kann.

 

Wildes Hähnchen Gewürzzubereitung:

Als wir diese Gewürzmischung im Shop entdeckten war sie sofort ein absoluten „Must have“, denn wir lieben leckeres Backhähnchen.

Hanse Gewürze (12)Beim Öffnen der Verpackung strömte ins direkt ein ganz wunderbarer Duft nach Kräutern entgegen. Vor allem der Rosmarin und Thymian sind sehr dominant im Aroma.

Natürlich wurde die Tage dann auch direkt ein Backhähnchen zubereitet. Hierzu gaben wir drei Teelöffel der Gewürzzubereitung in etwas Öl und verrührten es. Es fiel uns vor allem auf, dass die „Marinade“ eine leicht grün-bräunliche Färbung hatte und nicht rot vom Paprika, der wohl auch nur im geringen Maße in der Mischung ist.

Wir pinselten das Hähnchen mit der Marinade ein und ließen es vier Stunden durchziehen, bevor wir es für 1,25 Stunden bei 200°C (Umluft) buken. Während des Backzeitraums verströmte das Backhähnchen einen ganz wunderbaren Duft nach Kräutern und halt gebackenem Hähnchen.

Nach Ende der Backzeit war die Haut des Hähnchens unglaublich kross und das Fleisch noch sehr saftig und lecker. Nur wurden wir beim nächsten Mal weniger Gewürzzubereitung verwenden, da es leider ein wenig salzig wurde (Stichwort: fehlende Dosierempfehlung).

Zutaten / Inhaltsstoffe Anzeigen

Preis: EUR 6,99 (55 g)

 

Diese Diashow benötigt JavaScript.

 

Gemüsebouillon:

Hanse Gewürze (14)Die Gemüsebouillon ist extrem aromatisch mit einer leichten Zwiebelnote, die man schon beim Öffnen der Verpackung wahrnimmt. Insbesondere ist aber die Petersilie sehr dominant, sowohl beim Geruch als auch im Geschmack. Ferner enthält die Gemüsebouillon von Hanse Gewürze feine Karottenstückchen.

Insgesamt enthält sie auch viel, viel mehr Kräuter und Gemüse als „handelsübliche“ Gemüsebouillons, wodurch die „Flüssigkeit“ relativ blass in der Farbe ist. Dafür schwimmt aber eine Unmenge an Kräutern und Gemüse auf der Bouillon.

Sie ist sehr intensiv im Geschmack, genau so, wie eine gute Gemüsebouillon auch sein sollte. An einem kalten Herbsttag ist sie bestimmt ganz hervorragend, um sich aufzuwärmen. Ansonsten eignet sie sich ganz hervorragend für Suppen und Soßen.

Zutaten / Inhaltsstoffe Anzeigen

Preis: EUR 5,99 (80 g)

 

Diese Diashow benötigt JavaScript.

 

Bourbon Vanillezucker:

Hanse Gewürze (13)Da wir ja bekanntlich auch gerne backen und Desserts zubereiten, war der Bourbon Vanillezucker natürlich auch ein absolutes Muss. wenn man die Verpackung öffnet strömt einem das Aroma echter Vanilleschoten entgegen, einfach traumhaft.

Wir hatten im April im Gewürzmuseum in Hamburg bereits einen sündhaft teuren, aber ebenso sündhaft aromatischen und leckeren Bourbon Vanillezucker gekauft, dem der von Hanse Gewürze in nichts nachsteht.

Man benötigt einfach viel weniger, da diese Mischung viel intensiver im Aroma ist als die Vanillezuckerpäckchen der großen Hersteller, die man im Supermarkt kaufen kann. Dadurch wird auch der vermeintlich höhere Preis wieder relativiert.

Und man kann es auch auf einen Punkt bringen: dieser Bourbon Vanillezucker schmeckt einfach besser!

Zutaten / Inhaltsstoffe Anzeigen

Preis: EUR 6,99 (100 g)

Wir haben ihn zum Beispiel bei einem unglaublich leckeren Himbeer-Tiramisu verwendet. Das Rezept möchten wir Euch nicht vorenthalten :-):

Himbeer Tiramisu:

Hanse Gewürze Rezepte (9)Zutaten:

  • 600 g Himbeeren (TK)
  • Zucker
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Quark
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 TL Bourbon Vanillezucker von Hanse Gewürze
  • 100 g Löffelbiscuits
  • 6 EL Orangensaft (frisch gepresst)
  • Kakao

Zubereitung:

Die Himberen auftauen, 200 g davon mit 2 EL Zucker pürieren und kalt stellen.

Mascarpone, Quark, 2 EL Zucker, Zitronensaft und Vanillezucker verühren und abschmecken, die restlichen Himbeeren vorsichtig unter die Creme heben.

Eine Form mit Löffelbiscuits auslegen und diese mit dem frisch gepressten Orangensaft beträufeln. Himbeermark und Mascarponecreme abwechselnd auf die Löffelbiscuits schichten und anschließend mit Kakaopulver nach eigenem Gusto (oder gehobelten Mandeln) bestäuben.

Bis zum Verzehr mind. eine Stunde kalt stellen.

 

Diese Diashow benötigt JavaScript.

 

Paprika edelsüß:

Wir wir bereits in einem anderen Bericht über Gewürze schrieben, ist für uns edelsüßes Paprikapulver neben Pfeffer und Salz eines der wenigen Universalgewürze, das man zu fast jeder Gelegenheit nutzen kann.

Hanse Gewürze (9)Das Paprikapulver von Hanse Gewürze hat eine intensive, leuchtende rote Farbe, ist sehr fein gemahlen und hat einen unbeschreiblich intensiven und tollen Duft. Manchje Paprikapulver verströmen fast einen Duft nach Heu. Nicht so das Pulver aus der Braunschweiger Gewürzmanufaktur.

Obwohl es aus getrockneten Paprike hergestellt wurde, verströmt es ein fast frisches Paprika-Aroma, bei dem man sofort an die mediterrane Sonne denkt. Einfach nur lecker.

Es gibt den Speisen ein ganz dezente, leckere Schärfe.

Wir haben es bereits bei Frikadellen, Hackbraten und Gulasch verwendet. Einfach lecker!

Preis: EUR 6,29 (50 g)

 

Diese Diashow benötigt JavaScript.

 

Hanse Gewürze (5)Kräuter Meersalz:

Das Kräuter Meersalz kombiniert feine Meersalzflocken mit mediterranen Kräutern.

Es verströmt auch ein tolles mediterranes Aroma. Uns persönlich ist der Salzanteil ein wenig zu hoch.

Das Salz passt ganz hervorragend zu Fisch oder auch zu einer mediterranen Gemüsepfanne.

Zutaten / Inhaltsstoffe Anzeigen

Preis: EUR 3,99 (60 g)

 

Diese Diashow benötigt JavaScript.

 

Knoblauch-Kräuter Gewürzsalz:

Wir sind totale Fans von selbstgemachter Kräuterbutter. Daher bestellten wir dieses Kräutersalz sofort, als wir es im Onlineshop der Manufaktur entdeckten. Auch wenn dieses Jahr – zumindest in den letzten Wochen – nicht gerade Grillwetter war, mussten wir es unbedingt auprobieren.

Hanse Gewürze (6)Es gibt doch kaum etwas besseres als selbstgemachte Kräuterbutter auf einem leckeren Rindersteak, oder? 🙂

Die Mischung duftet nach einem Potpourri feinster Kräuter. Wir vermengten es einfach mit etwas Butter und schon hatten wir eine leckere gold-grüne Kräuterbutter. Auch bei dieser Mischung ist für unseren Geschmack der Salzanteil etwas zu hoch. Wer aber gerne etwas salzigere Kräuterbutter mag, wird diese Mischung lieben und voll auf seine Kosten kommen.

Nichtsdestotrotz war auch die etwas salzige Butter ein echtes Geschmackserlebnis, zumal sich der Knoblauch sehr dezent im Hintergrund hält. Das Gewürzsalz passt auch ganz hervorragend zur Würzung von Kurzgebratenem und Gemüsepfannen.

Zutaten / Inhaltsstoffe Anzeigen

Preis: EUR 6,49 (55 g)

 

Diese Diashow benötigt JavaScript.

 

FAZIT Hanse Gewürze:

Der Onlineshop von Hanse Gewürze ist schon alleine durch die Gestaltung, die Filtermöglichkeiten sowie die fixierte Navigationsleiste extrem benutzerfreundlich. Dadurch lädt er sehr zum Stöbern ein und macht es dem User einfach, das zu finden, was er sucht.

Hanse Gewürze (3)Die Produktbeschreibungen sind sehr ausführlich, informativ und übersichtlich. Hier fehlen uns lediglich ein paar Rezeptideen. Diese würden den Gesamteindruck und den Service zusätzlich abrunden.

Die Gewürze sind einfach nur toll und verfügen über eine ganz hervorragende Qualität. Sie sind durch die intensive Entfaltung der Aromen sehr ergiebig.

Durch die Aromadosen bzw. die Aromanachfüllbeutel bleiben die Gewürze lange frisch und behalten ihre Geschmacksintensität.

Die Aromadosen verfügen leider nicht über einen Deckel mit Schraubverschluss. Der Deckel wird „nur“ auf die Dose gedrückt. Da die Dosen aber bis zum Rand gefüllt sind (was natürlich toll ist) und die Deckel sehr fest aufsitzen, verteilt man leider beim Öffnen der Dosen einen Teil der Gewürze auf der Arbeitsfläche. Es funktioniert jedoch relativ gut, wenn man den Deckel trotzdem wie einen Drehverschluss von der Dose herabdreht.

Hanse Gewürze (10)Dies wäre dennoch unser einziger Kritikpunkt, kombiniert mit dem Wunsch, vielleicht eher Drehverschlüsse zu benutzen, da diese dann insgesamt doch benutzerfreundlicher sind.

Hanse Gewürze hat uns uns mit der Qualität der Gewürze und vor allem auch mit der unglaublich tollen Auswahl voll und ganz überzeugt.

Wir könnten stundenlang in dem Shop stöbern und ein halbes Vermögen ausgeben :-).

Wer gerne kocht und dabei insbesondere auch Wert auf hochwertige, naturbelassene Gewürze legt, der sollte unbedingt einmal bei Hanse Gewürze stöbern.

Auf Grund des benutzerfreundlichen Shops, der großen Auswahl sowie der hohen Qualität der Gewürze erhält Hanse Gewürze von uns die Höchstwertung von fünf Fellnasen:

Rate_5 (Mobile)

 

Diese Diashow benötigt JavaScript.

Das könnte Dich auch interessieren...

7 Antworten

  1. Steffen sagt:

    Wir haben heute unsere Biogewürze von Hanse-Gewürze bekommen und ich bin echt begeistert. Hervorragende und intensive Aromen. Habe ich so noch nicht gehabt. Z.B. ist „Paprika scharf“ auch wirklich scharf. Top!! Übrigen haben die grad eine Gutscheinaktion. 10% Rabatt auf alles. Einfach „AROMATISCH“ im Bestellvorgang eingeben.

  2. Nadine sagt:

    Diese Gewürze hören sich echt super interessant an! Werde ich mir auf alle Fälle merken und auch mal dort bestellen 🙂

    Liebe Grüße
    Nadine

  3. Aska sagt:

    Die Vorstellung der Gewürze und auch der Shop laden ein zum „schnufen“ (muss ich das Wort übersetzen?) und zum Einkaufen.
    Ich liebe gute Gewürze und greife auch gerne auf Mischungen zurück. Vorausgesetzt es sind ausschliesslich Gewürze drin und keine Füllstoffe wie Glutamat, Hefeextrakt, Laktose, Stärke oder oder oder. Da ist hier ja der Fall.
    Auf jeden Fall werde ich den Shop mal in die Favos stecken, auch wenns Einkaufen wohl noch ne Weile dauern wird. Im Moment muss ich leider sparen was das Zeugs hält und zu günstigen Varianten greifen :/ .

  4. Nancy sagt:

    würde es auch gerne mal testen zum kochen

Hinterlasse uns einen Kommentar!