Vegetarischer Schinken Spicker im Test

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Rügenwalder Mühle goes Veggie – unter diesem Motto durften wir den neuen „Vegetarischer Schinken Spicker“ testen, der erst im Dezember gelauncht und in den Supermärkten erhältlich sein wird.

Da wir schon einmal vegetarische Wurstwaren eines großen Lebensmitteldiscounters probiert hatten, die uns so gar nicht überzeugen konnten, waren wir schon sehr skeptisch, als die Testanfrage bei uns eintrudelte. Doch genau aus diesem Grund wollten wir das neue Produkt „Vegetarischer Schinken Spicker“ testen.

Für den Test erhielten wir alle drei Sorten „Vegetarischer Schinken Spicker“ kostenlos in zweifacher Ausführung zugeschickt.

 

Allgemeine Infos Vegetarischer Schinken Spicker:

Da immer mehr Menschen auf Fleisch und Wurst verzichten, auch Nicht-Vegetarier, launcht das Unternehmen Rügenwalder Mühle im Dezember seine erste fleischlose Produktlinie. Zum Verkaufsstart werden die folgenden Produkte erhältlich sein:vegetarischer Schinken Spicker (3)

  • Vegetarischer Schinken Spicker – Mortadella
  • Vegetarischer Schinken Spicker – Schnittlauch
  • Vegetarischer Schinken Spicker – Bunter Paprika
  • Vegetarische Frikadellen mit Paprika

Die drei oben genannten Sorten Vegetarischer Schinken Spicker durften wir nun testen.

Rügenwalder Mühle verspricht in seiner Ankündigung, dass die fleischlosen Produkte nicht nur aussehen würden wie echte Wurst, sondern auch so schmecken würden. Wir waren sehr gespannt :-).

Damit es bei der Produktion von Vegetarischer Schinken Spicker und den vegetarischen Frikadellen nicht zu einer Berührung mit fleischhaltigen Produkten kommt, wurde für diese neue Produktlinie ein eigener Produktionsbereich mit chipgesteuerter Zugangsschleuse in Betrieb genommen.

Die neuen „Veggie – Produkte“ der Rügenwalder Mühle erhielten das europäische V-Label, das vom Vegetarierbund Deutschland vergeben wird. Ferner wird die Qualität und „Reinheit“ der Produkte regelmäßig vom SGS INSTITUT FRESENIUS geprüft.

Die Basis für die vegetarischen Produkte sind hochwertige Proteine und Rapsöl mit vielen mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Die Frikadellen enthalten zusätzlich Soja. Zudem sind alle Produkte frei von Geschmacksverstärkern und Laktose.

Mehr über Vegetarischer Schinken Spicker und die vegetarischen Frikadellen findet Ihr demnächst HIER!

 

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Die drei Sorten Vegetarischer Schinken Spicker:

Vegetarischer Schinken Spicker – Mortadella:

Die Sorte „Mortadella“ von „Vegetarischer Schinken Spicker“ sieht aus wie der traditionelle Schinken Spicker aus Fleisch. Sie riecht auch wie „echte“ Wurst, wobei der – sorry für den Ausdruck – „Wurstpups“ nicht so ausgeprägt ist, wenn man die Verpackung öffnet. So nennen wir immer die „Duftwolke“, der die Verpackung beim Öffnen entweicht.

vegetarischer Schinken Spicker (14)Von der Konsistenz her ist die vegetarische Mortadella ebenfalls wie die fleischhaltige Variante. Sie schmeckt auch wie echte Wurst, sie ist lediglich ein wenig intensiver gewürzt.

Ich habe daraus einen Fleischsalat gemacht und Max hat keinen Unterschied zu anderer Mortadella geschmeckt.

Ich hatte ihm vorher nicht gesagt, dass ich den Fleischsalat mit vegetarischer Wurst gemacht hatte.

Der Fleischsalat ist ganz schnell zubereitet. Ihr schneidet die Mortadella einfach in Streifen, würfelt eine Gewürzgurke und vermengt beides mit einem TL Remoulade sowie mit Mayonnaise in der Menge, die Euch zusagt (manche mögen den Fleischsalat lieber mit mehr, andere wieder mit weniger Mayo). Dann schmeckt Ihr den Salat noch mit Pfeffer, Kräutern und Schnittlauch ab.

Nährwerte laut Hersteller (je 100 g):

  • 165 kcal
  • 14,0 g Fett (davon 1,0 g gesättigte Fettsäuren, 9,0 g einfach und 4,0 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren)
  • 2,1 g Kohlenhydrate (davon 1,4 g Zucker)
  • 7,6 g Eiweiß
  • 2,5 g Salz

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UVP: EUR 1,29 (80 g)

 

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Vegetarischer Schinken Spicker – Schnittlauch:

vegetarischer Schinken Spicker (18)Die Sorte „Vegetarischer Schinken Spicker – Schnittlauch“ hat eine leicht gelbliche Farbe, wie wir finden. Daher erinnerte sie uns auch sehr stark an eine bayerische Wurstspezialität aus Kalbsfleisch: die Gelbwurst.

Wie auch die Mortadella unterscheidet sich die Variante mit Schnittlauch hinsichtlich Optik und Konsistenz überhaupt nicht von „echter“ Wurst, nur ist sie noch etwas stärker gewürzt als die Mortadella, für unseren Geschmack leicht überwürzt. Den Schnittlauch nimmt man kaum wahr.

Nährwerte laut Hersteller (je 100 g):

  • 164 kcal
  • 14,0 g Fett (davon 1,0 g gesättigte Fettsäuren, 9,0 g einfach und 4,0 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren)
  • 2,1 g Kohlenhydrate (davon 1,4 g Zucker)
  • 7,5 g Eiweiß
  • 2,5 g Salz

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UVP: EUR 1,29 (80 g)

 

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Vegetarischer Schinken Spicker – Bunter Paprika:

vegetarischer Schinken SpickerDiese Geschmacksvariante sieht optisch richtig, richtig lecker aus. Wir finden es toll, dass sie nicht nur roten Paprika, sondern auch gelben, enthält. Dies unterscheidet das Produkt von vielen fleischhaltigen Paprikaschinkenwurst-Sorten. Beim Öffnen der Verpackung verströmt die Wurst einen intensiven Duft nach frischer Paprika.

Sie ist auch von der Konsistenz und der Optik her nicht von echter Wurst zu unterscheiden.

Sie ist auch weniger stark gewürzt als die anderen beiden Sorten und man schmeckt die frische Paprika eindeutig heraus.

Diese Sorte ist unser Favorit :-).

Nährwerte laut Hersteller (je 100 g):

  • 155 kcal
  • 13,0 g Fett (davon 0,9 g gesättigte Fettsäuren, 8,3 g einfach und 3,8 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren)
  • 2,3 g Kohlenhydrate (davon 1,6 g Zucker)
  • 7,2 g Eiweiß
  • 2,3 g Salz

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UVP: EUR 1,29 (80 g)

 

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FAZIT Vegetarischer Schinken Spicker:

Wie eingangs bereits geschrieben, waren wir vor dem Test ob unserer bisherigen (Geschmacks-) Erfahrungen mit fleischloser Wurst sehr skeptisch. Die Produkte, die wir bisher probiert hatten, waren unerträglich überwürzt und hatten eine absolut – sorry – widerliche Konsistenz, so als wären sie schon einmal vorgekaut worden.

vegetarischer Schinken Spicker (2)Daher waren wir nun von „Vegetarischer Schinken Spicker“ der Rügenwalder Mühle überaus positiv überrascht. Zwar sind auch diese Produkte etwas mehr gewürzt als „echte“ Wurst, aber in einem noch erträglichen und vor allem schmackhaften Rahmen.

Hinzu kommt, dass sie knapp 25 % weniger Kalorien als fleischhaltige Schinkenwurst haben und durch die mehrfach ungesättigten Fettsäuren des verwendeten Rapsöls auch noch eine gesündere Wurstvariante sind.

Meine Mutter erhielt auch jeweils ein Paket und war ebenfalls sehr überrascht. Da sie tatsächlich ihren Wurstkonsum sehr stark zurückgefahren hat, findet sie die Produkte richtig gut :-).

Sie sind definitiv eine schmackhafte Alternative zu fleischhaltiger Wurst und auch wir können uns vorstellen, sie in Zukunft ab und an zu kaufen. Und das, obwohl wir wirklich eingefleischte Wurstliebhaber sind :-). Die Sorten „Vegetarischer Schinken Spicker“ machen uns sogar richtig Lust darauf, auch die vegetarischen Frikadellen aus dem Hause Rügenwalder Mühle zu probieren.

Auf Grund des überraschend positiven Geschmackserlebnisses erhält die Neue Produktlinie Rügenwalder Mühle „Vegetarischer Schinken Spicker“ von uns vier von fünf Fellnasen mit einer Kaufempfehlung an alle Vegetarier oder alle, die ihren Wurstkonsum zurückfahren möchten:

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45 Antworten

  1. Anonymous sagt:

    Der Nachgeschmack ist extrem künstlich, vermute das viel mit Gewürzen gearbeitet wurde. Einmal und nie wieder!

  2. Anonymous sagt:

    Ich schmecke keinen großen Unterschied zur normalen Paprikawurst. Ich finde die richtig lecker !!!! Endlich eine echte praktische Alternative- da fällt es nicht schwer auf Fleisch zu verzichten.

  3. Peter Spelda sagt:

    Dachte bei mir : „Das musst du mal probieren, bei so einer tollen Werbung ! “ Also kaufte ich mir eine Packung Schinken Spicker und Mühlen Nuggets klassisch. Fazit : Preis-Leistung extrem mieß Nur genießbar mit Butter oder Ketchup—- LEIDER !!!! Ich bin für vieles offen, aber geschmacklich und preislich muß da noch einiges passieren, daß Fleischesser so etwas dauerhaft kaufen . Ich leider nicht !

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