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Ihr wisst ja wahrscheinlich, dass wir unglaublich gerne kochen und backen. Das A und O dabei sind gute Küchengeräte bzw. -helfer, die zu einem guten Gelingen beitragen. Da wir vor allem auch große Suppenkasper sind, ist für uns ein sehr guter Stabmixer ein absolutes Muss. Aus diesem Grund freuten wir uns sehr, dass wir den dem KRUPS HZ6568 Steffen Henssler Special Edition Stabmixer ausgiebig testen und auf Herz und Nieren prüfen durften. Das Gerät wurde uns für den Test kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt.

Allgemeine Infos zu KRUPS:

Die Keimzelle von KRUPS ist eine Solinger Schmiede, die 1846 von Robert Krups übernommen wurde. Bis in die Nachkriegszeit war KRUPS insbesondere bekannt für die Entwicklung und Herstellung von Personen- und Haushaltswaren.

1956 wurde mit einer Kaffeemühle das erste „Küchengerät“ auf den Markt gebracht, 1959 gefolgt von einem absoluten Kultgerät: dem Handrührgerät 3Mix. Mein Bruder und meine Schwägerin haben eines dieser Geräte quasi von unserer Großmutter geerbt, das sie sich in den 70er Jahren zugelegt hatte. Das Handrührgerät funktioniert auch nach über 40 Jahren noch immer einwandfrei.

Das nennen wir mal deutsche Markenqualität.

In den 80er Jahren erfolgte dann die Entwicklung von Espressomaschinen und Kaffeevollautomaten. Seit 1991 gehört KRUPS zum französischen Unternehmen Moulinex, das 2001 wieder von der französischen Goupe SEB übernommen wurde, zu der auch die Marken Tefal und Rowenta swie seit dem letzten Jahr auch EMSA und WMF gehören.

In dem Markenverbund der Groupe SEB wurde KRUPS als die Premiummarke positioniert. Inzwischen umfasst das KRUPS-Produktportfolio die folgenden Bereiche:

• Kaffee
• Frühstück
• Speisen zubereiten
• Elektrisches Kochen
• Körperpflege

Weitere Infos zu KRUPS und den Produkten des Unternehmen findet Ihr auf der Unternehmenswebsite und Facebook-Seite.

 

Allgemeine Infos zum KRUPS HZ6568 Steffen Henssler Special Edition Stabmixer:

In Zusammenarbeit mit dem bekannten Koch Steffen Henssler hat KRUPS den HZ6568 Stabmixer auf den Markt gebracht, den wir Euch heute vorstellen dürfen:

• Modellbezeichnung: HZ6568
• Abmessungen: 25,4 x 14,4 x 25,8 cm
• Gewicht: 1,66 kg
• Powelix Messer Technologie
• Leistung: 1000 Watt
• Turbofunktion
• 20 stufenlos einstellbare Geschwindigkeiten über Drehregler
• rutschfester, ergonomischer Griff
• Fassungsvolumen Mixbecher: 800 ml
• Fassungsvolumen Zerkleinerer: 500 ml
• Spezielle Glocke zum Schutz vor Spritzern
• abnehmbarer Fuß
• teilweise spülmaschinengeeignet
• UVP: EUR 109,99

Lieferumfang:

• 1 x KRUPS HZ6568
• Mixbecher
• Zerkleinerer
• Schneebesen-Aufsatz

Weitere Infos zu dem KRUPS HZ6568 Steffen Henssler Special Edition Stabmixer findet Ihr HIER. Das Gerät ist aktuell zum Preis von EUR 87,79 bei Amazon.de erhältlich.

 

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Rezepte für den KRUPS HZ6568 Stabmixer:

In den letzten Tagen haben wir einige Gerichte zubereitet, bei denen der KRUPS HZ6568 Steffen Henssler Special Edition Stabmixer zeigen konnte, was in ihm steckt. Diese Rezepte möchten wir gerne nachfolgend mit Euch teilen.

Schnelle Tomatensuppe mit gegrillter Hähnchenbrust:

Zutaten:

• 400 g Tomaten
• 2 kleine Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Chili
• 150 g Tomatenmark
• 300 ml Gemüsebrühe
• 2 TL Oregano
• 1 TL Basilikum
• 1/2 TL Majoran
• Paprikapulver
• Pfeffer & Salz
• 1 – 2 Hähnchenbrüste
• Thymian

 

Zubereitung:

Die Tomaten halbieren, vom grünen „Strunk“ befreien und dann in große Stücke zerteilen. Die Zwiebel, die Chili & den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Tomaten, dem Tomatenmark, den Gewürzen (ohne Thymian) sowie der Gemüsebrühe in einen Topf geben, aufkochen und 15 Minuten lang köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen und anschließend mit dem KRUPS Stabmixer auf höchster Geschwindigkeit pürieren, nochmals aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.

Die Hähnchenbrust längs in zwei Hälften teilen, mit Salz, Pfeffer, Paprika & Thymian würzen und in einer Pfanne mit wenig Fett oder in einem Kontaktgrill braten, anschließend in Streifen schneiden. Ein paar Hähnchenstreifen zurückhalten und den Rest in die Tomatensuppe geben.

Anschließend die Suppe auf einem Teller anrichten und die übrigen Hähnchenstreifen darauf verteilen.

 

Guacamole:

Wir essen supergerne leckere Tortillas, zu denen einfach eine selbst gemachte Guacamole dazu gehört. Diese kann man perfekt mit dem Zerkleinerer des KRUPS HZ6568 zubereiten.

Zutaten:

• 2 reife Avocado
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Chilischote
• 1 kleine Zwiebel
• 1 kleine Tomate
• Saft einer halben Limette
• Pfeffer & Salz

Zubereitung:

Die Avocados schälen und vom Stein befreien, in kleine Stücke schneiden und in den Zerkleinerer geben. Die Zwiebel schälen und – wie auch die Knoblauchzehe und Tomate – in kleine Würfel schneiden und zu der Avocado geben. Die Chilischote vom Gehäuse befreien, ebenfalls in kleine Würfel schneiden und zu dem restlichen Gemüse geben.

Den Limettensaft zu dem Gemüse gießen und Pfeffer und Salz aus der Mühle hinzugeben. Das Handstück des Stabmixers auf den Deckel des Zerkleinerers setzen, den Behälter verschließen und alles auf mittlerer Stufe so lange zerkleinern, bis die Cuacamole die gewünschte, cremige Konsistenz hat.

 

Feine Orangen-Mousse ohne Ei:

Zutaten:

• 4 Blatt weiße Gelatine
• 150 ml Orangensaft, frisch gepresst
• 80 g brauner Rohrzucker
• 300 g Joghurt
• 200 g Schlagsahne

Zubereitung:

Die Gelantineblätter ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Anschließend ausdrücken und in einem Topf bei geringer Hitze auflösen (wir nehmen dafür einen Simmertopf). Nun den Orangensaft und den Zucker hinzugeben und rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Topf von der heißen Platze nehmen und 3 EL Joghurt unterrühren.

Anschließend die Mischung mit dem restlichen Joghurt vermengen und in den Kühlschrank stellen. Wenn die Masse langsam geliert, die Sahne mit dem Schneebesen des KRUPS HZ6568 in dem Mixbecher steif schlagen und unterziehen. Die Mousse nun in Gläser umfüllen und für mindestens vier Stunden kalt stellen.

 

Kürbis-Apfel-Suppe:

Zutaten:

• 1,5 kg Hokkaido Kürbis
• 4 mittelgroße Zwiebeln
• 3 große Elstar Äpfel
• 5 mittelgroße Kartoffeln
• 5 mittelgroße Karotten
• 1 haselnussgroßes Stück Ingwer
• 2 Liter Gemüsebrühe
• 250 ml Cremefine zum Kochen
• Pfeffer & Salz
• etwas Muskat
• Petersilie
• etwas Öl

Zubereitung:

Den Kürbis vierteln, die Kerne & Co. mit einem Löffel entfernen, so dass nur noch das „harte“ Fleisch übrig bleibt. Dieses nun in kleine Würfel schneiden. Die Äpfel, Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln und den Ingwer in feine Würfel hacken.

Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen und das gesamte Gemüse andünsten und ca. 10 Minuten unter ständigem Rühren anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und mit geschlossenem Deckel 20 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Nun die Cremefine hinzugeben, einrühren und dann das Gemüse mit KRUPS Stabmixer pürieren. Mit Muskat, Pfeffer & Salz sowie der Petersilie nach eigenem Gusto abschmecken.

Noch einmal aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.

Tipps:

Die Suppe schmeckt besonders gut, wenn Ihr sie morgens vorkocht und abends dann wieder aufwärmt. Ferner könnt Ihr Serranoschinken in feine Streifen schneiden, in etwas Öl anbraten und dann beim Servieren ein paar gebratene Schinkenstreifen auf der Suppe anrichten.

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Rocher-Torte ohne Backen:

Zutaten:

• 200 g Cornflakes
• 100 g zerlassene Butter
• 30 g Kakao
• 200 g gemahlene Haselnüsse
• 450 ml Cremefine zum Schlagen
• 400 g Frischkäse
• 10 Tropfen Vanilleextrakt
• 2 TL echten Vanillezucker
• 70 g Zucker
• 150 g Zartbitterschokolade
• 8 Rocherkugeln

Zubereitung:

Die Cornflakes in den Zerkleinerer geben und zu Pulver zerkleinern, den Kakao unterrühren, die zerlassene Butter untermixen, alles in eine Springform geben und mit dem Boden eines Glases festdrücken. Einen kleinen Rand hochziehen. Nun 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Anschließend die Haselnüsse, den Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und das Vanilleextrakt zu einer Creme mixen. Die 200 ml Cremefine mit dem KRUPS Stabmixer steif schlagen und unter die Creme ziehen. Die Frischkäsecreme auf den Boden geben und erneut 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Währenddessen 250 ml Cremefine und die Zartbitterschokolade erhitzen und miteinander vermengen. Wir nutzen dafür immer einen Simmertopf. Die Schokoladencreme etwas abkühlen lassen und auf der Frischkäsecreme verteilen. Anschließend die Rocherkugeln auf die Torte geben und noch einmal 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

 

FAZIT KRUPS HZ6568 Steffen Henssler Special Edition Stabmixer:

 

Wir möchten den KRUPS HZ6568 Steffen Henssler Special Edition Stabmixer nicht mehr missen, denn er ist sehr hochwertig und gut verarbeitet und extrem kraftvoll. In den letzten Jahren benutzten wir immer unser Handrührgerät mit einem Pürieraufsatz. Es ist aber extrem unhandlich und hat nur 750 Watt Power.

Den kraftvollen Unterschied merkten wir sehr schnall, als wir das erste Mal den KRUPS HZ6568 Stabmixer benutzen. Gerade beim Pürieren von Suppen merkt man die zusätzliche Power doch ausgesprochen schnell. Zudem liegt der KRUPS Stabmixer deutlich besser in der Hand, was vor allem der ergonomischen, rutschfesten Konstruktion des Handstücks mit dem Motor zu verdanken ist. Besonders praktisch ist auch die stufenlose Einstellung der Geschwindigkeit durch den Drehknopf an der Oberseite des Griffs.

Richtig Power kann man sofort mit dem Turboknopf des Stabmixers geben.

Durch die spezielle Konstruktion des Pürieraufsatzes spritzt es deutlich weniger aus dem Topf, wenn man etwas püriert und dann doch einmal zu weit an die »Oberfläche« kommt. Dass der Stabmixer extrem viel »Wums« hat, merkt man auch daran, dass sich der Pürieraufsatz fast am Topfboden festsaugt. Das Ergebnis ist auf jeden Fall eine perfekt pürierte Suppe.

Auch der Zerkleinerer ist sehr leistungsfähig und effizient, wenn man Gemüse oder auch Nüsse oder Zitronat besonders klein gehäckselt haben möchte. Der Schneebesen liefert innerhalb kürzester Zeit perfekt geschlagene Sahne oder Eischnee. Gerade beim Schneebesen ist die stufenlose Einstellung der Geschwindigkeit besonders praktisch.

Wir finden es auch sehr gut, dass man bis auf das Handstück und den Deckel der Zerkleinerers alle Teile des KRUPS HZ6568 in die Spülmaschine geben kann. Wir haben eigentlich nur einen kleineren Kritikpunkt an dem Gerät: Der Mixbecher ist leider zu klein und auch nicht »schwer« genug, um das Zubehör des Stabmixers aufbewahren zu können. Daher hat man die einzelnen Teile leider »wild« im Schrank oder der Schublade herumliegen. Vor vielen Jahren schenkten uns unsere Eltern einen ganz einfach Stabmixer von einem Discounter. In dessen Lieferumfang befand sich sogar eine Wandhalterung, mit der man ihn und das Zubehör super und platzsparend aufbewahren konnte (wir hatten ihn an der Tür vom Vorratsschrank befestigt).

So etwas in der Art hätten wir uns für die Aufbewahrung des Geräts & Zubehörs auch beim KRUPS HZ6568 gewünscht.

Insgesamt konnte der Stabmixer jedoch voll und ganz überzeugen, insbesondere durch die hochwertige, robuste Verarbeitung, das gefällige Design, die verwendeten Materialien und natürlich die hohe Funktionalität und Leistungsstärke. Unter Berücksichtigung des kleineren Kritikpunktes erhält der KRUPS HZ6568 Steffen Henssler Special Edition Stabmixer von uns vier von fünf Fellnasen mit Tendenz zur Höchstwertung:

Das große KRUPS Gewinnspiel:

Passend zu unserem Beitrag verlosen wir den Krups HZ6568 Steffen Henssler Special Edition Stabmixer im Wert von EUR 109,99 (UVP).

Bitte verratet uns doch in einem Kommentar, wofür Ihr den Stabmixer benutzen würdet und ob Ihr tolle, passende Rezepte kennt!

Das Gewinnspiel ist beendet!!!

Der Gewinner wurde bereits ermittelt. Gewonnen hat *Trommelwirbel*:

• Heidi Spormann

HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH! Du erhältst gleich noch eine Mail von uns.

Fortuna war Euch diesmal nicht hold? Dann versucht Euer Glück noch bei unseren anderen Gewinnspielen.

 

* Alle Rechte an der Marke, Produktnamen & -abbildungen sowie Screenshots liegen bei der GROUPE SEB DEUTSCHLAND GmbH.

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Danny, Bj. 1978

Ich bin passionierter Hobbykoch und teste Produkte „cross-over“ aus allen Bereichen, bin da sozusagen der „Allrounder“. Angeblich schmeckt sogar, was ich koche, daher veröffentliche ich regelmäßig Rezepte auf unserem Blog. Abgesehen vom Bloggen & Kochen mag ich Kino, Bücher, Reisen, insbesondere nach Spanien, Städtetrips, Backen, Fitness und Netflix. Ferner bin ich ein echter Familienmensch und liebe unsere Kater.

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