pure Flavours Aromen vorgestellt

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Vor einiger Zeit wurden wir gefragt, ob wir Interesse hätten, die Aromen von pure Flavours zu testen. Da wir ja unglaublich gerne backen und auch ganz gerne einmal Wasser mit ein wenig „Geschmäckle“ versehen, sagten wir natürlich sehr gerne zu.

Für den Test durften wir uns eine Reihe von Aromen aus dem pure Flavours Sortiment aussuchen, die uns dann kostenlos zur Verfügung gestellt wurden.

Allgemeine Infos zu pure Flavours:

pure Flavours ist ein junges Start-Up aus München, das sich aus dem Projekt „Braufässchen“ entwickelte. Bei Braufässchen kann man sein individuelles Bier zusammenstellen und sich zuschicken lassen. Dabei entstand ein hohes Mass an Expertise und Know-How bei der Entwicklung und Herstellung von hochwertigen Aromen.

Dies führte zur Gründen von pure Flavours. In diesem Onlineshop könnte Ihr die unterschiedlichsten Aromen bestellen, die vielseitig einsetzbar sein.

Sei es nun beim Backen, Kochen, in Getränken, im Kaffee oder auch als Geschmack in E-Zigaretten.

Dabei sind die Lebensmittelaromen von pure Flavours hoch konzentriert und dadurch extrem ergiebig. Sie werden komplett in Deutschland entwickelt und hergestellt.

Dabei bietet pure Flavours aktuell knapp 70 unterschiedliche Aromen an und das Sortiment wird ständig erweitert. So findet man im Onlineshop zum einen gängige Aromen (wie Vanille, Mandel, Rum, Haselnuss etc.), zum anderen aber auch extrem ausgefallene Aromen (bspw. Eisbonbon, Lakritz, Hopfen, Weiß-/Rotwein, Zitronengros, Glühwein etc.).

Weitere Infos zu pure Flavours findet Ihr HIER und auch auf der pure Flavours Facebook-Seite.

 

Der Bestellvorgang bei pure Flavours:

Die Startseite hat ein sehr angenehmes, freundliches und übersichtliches Design. In Teaserflächen werden verschiedene Aktionen oder Einsatzmöglichkeiten der pure Flavours Aromen angeteasert.

Direkt unter diesen wechselnden Motiven findet hat man die Möglichkeit, sich die Aromen nach Verwendungsart anzeigen zu lassen. In diesem Bereich stehen aktuell die folgenden Verwendungsmöglichkeiten zur Verfügung:

• zum Backen
• für Cocktails
• für E-Liquids
• Desserts
• Gewürze
• Früchte

Darunter werden die aktuellen Bestseller angezeigt. Im unteren Teil der Seite hat man zudem über Textlinks die Möglichkeit, zu den Aromenübersichten nach Einsatzmöglichkeit oder Geschmacksrichtung (z.B. tropische oder nussige Aromen) zu gelangen.

Über die obere Navigationsleiste kann man ebenfalls zu den Produktübersichten nach Anwendung oder Geschmack gelangen. In der Aromenübersicht selbst kann man sich die Aromen nach Name oder Preis sortieren lassen.

Klickt man ein Aroma an, so gelangt man zur ausführlichen Produktbeschreibung. Diese enthält nahezu alle wichtigen Informationen:

• Geschmacksrichtung
• Produktabbildung
• Preis
• Verfügbarkeit
• mögliche Größen
• textliche Beschreibung
• Zusatzinformationen
• ggf. Bewertung durch andere Kunden

In den Zusatzinformationen findet man:

• handelt es sich um ein natürliches Aroma
• mengenbegrenzende Bestandteile oder Allergene
• Dosierhinweise

Was uns hier und auch in der gesamten Produktbeschreibung eindeutig fehlt, sind Hinweise zu den Inhaltsstoffen. Diese findet man bei Lieferung dann aber auf den Flaschen.

Wir sind aber der Meinung, dass sie sich auch in der Produktbeschreibung auf der Website befinden sollten.

Es werden zwar ggf. Allergene angegeben. Auf Grund der Vielzahl an Allergien, würde es jedoch durchaus Sinn machen, wenn nicht nur die üblichen Allergene angegeben werden. Hier sollte das pure Flavours Team unbedingt einmal überlegen, die Inhaltsstoffe auch schon im Shop mit anzugeben.

Die verschiedenen Aromen sind im Übrigen in der Regel ab EUR 3,60 (10 ml) und in den folgenden Verpackungseinheiten zu bekommen:

• 10 ml
• 30 ml
• 50 ml
• 100 ml
• 250 ml
• 500 ml

Wenn man sich für ein Aroma entschieden hat, wählt man die Wunschgröße und -menge aus und packt es in den Warenkorb. Nun kann man weiter einkaufen oder zur Kasse wechseln.

Im Kassenbereich kann man sich in ein bestehendes Kundenkonto einloggen, ein neues Kundenkonto anlegen oder auch als Gast ohne Registrierung bestellen.

Pure Flavours bietet die folgenden Zahlungsmöglichkeiten an:

• Vorkasse
• Kreditkarte
• Paypal

Hier sollte evtl. zukünftig noch die Möglichkeit angeboten werden, über Lastschrift oder SofortÜberweisung zahlen zu können.

pure Flavours liefert via DHL gegen eine Versandkostenpauschale von EUR 3,90 (unabhängig vom Bestellwert). Das Unternehmen gibt an, dass bei einem Zahlungseingang bis 11:00 Uhr, die Ware in der Regel das Lager noch am gleichen Tag verlässt.

 

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Unsere pure Flavour Aromen:

Bei der Mannigfaltigtkeit des Sortiments, war es gar nicht leicht für uns, uns für „unsere“ Testaromen zu entscheiden. Bei der Bestellung waren auch eher skeptisch hinsichtlich der Ergiebigkeit der Aromen, wenn man nur 10 ml Gebinde bestellt.

Da wir aber eine breite Range an Aromen probieren wollten, entschieden wir uns dennoch, ausschließlich 10 ml – Größen zu bestellen. Unsere Wahl fiel auf die folgenden Aromen, die wir bereits am übernächsten Tag zugestellt bekamen (wir hatten erst nach 11:00 Uhr bestellt und bezahlt):

• Granatapfel
• Karamell – Toffee
• Cranberry
• Drachenfrucht
• Mango
• Mandel
• Wassermelone
• Haselnuss
• Kokosnuss
• Butterkeks
• Kirsche
• Sternfrucht

Leider war ein Aroma wohl nicht ganz dicht, so dass es ein wenig ausgelaufen ist. So konnten wir aber direkt die Intensität der Aromen wahrnehmen. Denn bereits beim Öffnen schlug uns ein intensiver Duft nach Wassermelone entgegen, so dass wir auch direkt ausmachen konnten, welche Flasche wohl ausgelaufen war. Dies fanden wir schon ärgerlich, da es so nicht sein sollte.

Die Aromaflaschen sind jeweils mit einer Banderole versehen, die eine passende Abbildung der jeweiligen Frucht, Nuss etc. haben. Zudem finden sich auf der Banderole die Inhaltsstoffe, Dosierempfehlungen (für Wasser, Cocktails, Backen, Milch und E-Liquids), Haltbarkeitsdatum sowie der Hinweis, dass die Aromen keinesfalls unverdünnt konsumiert werden sollten.

 

Die Verwendung der pure Flavours Aromen:

Wie bereits geschrieben, waren wir bei der Anfrage und dann auch bei der Bestellung eher skeptisch, was die Ergiebigkeit der Aromen betrifft, da ja 10 ml nicht gerade viel sind. Wenn man die kleinen Flaschen sieht, denkt man direkt, dass sie ja bestimmt bereits nach zwei, drei Getränken aufgebraucht sind.

Weit gefehlt. Die pure Flavours Aromen sind unglaublich hochkonzentriert, so dass auf 250 ml Getränk (Wasser, Cola etc.) bereits ein bis zwei Tropfen ausreichen, um dem Getränk ausreichend Geschmack zu geben.

Gerade die fruchtigen Aromen eignen sich ganz hervorragend, um Wasser oder – wer sie denn mag und trinkt – Cola zu aromatisieren. Max hat bspw. Drachen- und Sternfrucht in Cola probiert.

Ein Tropfen reicht für ein Glas und gibt der süßen Brause ein leckeres, fruchtiges Aroma. Natürlich probierte er es auch mit dem Kirscharoma aus (Cherry-Coke lässt grüßen). Dies schmeckte aber überhaupt nicht, da das Kirscharoma (ebenso Wassermelone) extrem künstlich schmecken.

Stern- und Drachenfrucht sowie Mango und Cranberry hingegen sind fürs Aromatisieren von Getränken einfach großartig. Gerade in stillem Wasser oder in Wasser aus dem Sprudler sind sie einfach klasse und geben ein ganz leichtes, dezentes fruchtiges Aroma (wenn man pro Glas bspw. nur ein bis zwei tropfen verwendet). Dabei sind sie in der Regel farblos (auch auf Grund der geringen Menge).

Wir sind keine großen Fans von Fruchtaromen im Kaffee / Latte Macchiato. Dafür sind sie aber auch ganz hervorragend in Muffinteig. So kann man einen leicht fruchtigen Geschmack in die Muffins zaubern, wenn man mal spontan backen möchte, aber keine passenden Früchte zur Verfügung hat.

Die nussigen Aromen wiederum eignen sich extrem gut, um Kaffee mit Flavour zu trinken. Gerade Kokosnuss, Haselnuss und Butterkeks schmecken einfach klasse in einer leckeren Latte Macchiato. Sie eignen sich zudem natürlich auch exzellent zum Backen. Ein Rezept für einen leckeren Kaffee-Toffee-Kuchen haben wir hier einmal mit aufgenommen (er ist wirklich sündhaft lecker).

Grundsätzlich lassen sich die Aromen über den „Dosierer“ am Flaschenkopf dosieren. Leider funktioniert dies jedoch eher suboptimal. Aus manchen Flaschen kommt so gut wie gar nichts heraus.

Da hat man das Gefühl, man muss das Aroma drei mal bitten, sich aus der Flasche zu bequemen (es hilft auch kein Schütteln etc.). Aus anderen Flaschen kommt es dann aber fast herausgeschossen, so dass man – ehe man reagieren kann – schon fünf Tropfen im Getränk hat.

Dies müsste sich das Team von pure Flavours ganz, ganz dringend genauer anschauen und nachbessern.

Da man ohne eine funktionierende Dosierhilfe ganz schnell ganze Gerichte „in die Tonne“ hauen kann, da sie dann zu starke aromatisiert sind.

 

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Nun aber zu unserem Rezept:

• 225 g Rohrzucker
• 175 g Butter
• 4 Eier (getrennt)
• 1 starken Kaffee (Espressogröße)
• 1 ml Toffee- oder Karamellaroma
• 100 g Mandeln gehobelt oder gehackt
• 225 g Mehl
• 1 Packung Backpulver
• 1 Packung Vollmilchkuvertüre oder Kuchenglasur

 

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FAZIT pure Flavours Aromen:

Insgesamt sind wir von den Aromen von pure Flavours sehr positiv überrascht, zumal wir vor dem Test doch eher skeptisch waren (und zwar nicht nur hinsichtlich der Ergiebigkeit). Entgegen unserer Befürchtung sind sie so hoch konzentriert, dass man bereits mit minimalen Mengen auskommt, um bspw. Getränke zu aromatisieren.

Der Großteil der von uns getesteten Aromen war auch sehr lecker. Das besonders Schöne ist, dass durch Zugabe der Aromen zwar ein leckeres Geschmackserlebnis ermöglich wird, ohne aber bspw. dem Wasser eine künstliche Süße zu zusetzen.

Das Wasser bekommt einfach nur einen bspw. fruchtigen Geschmack, ohne dabei auch süß zu werden (im Gegensatz zu Sirups). Dies finden wir einfach großartig.

Dies kann man auch bei der Zugabe der pure Flavours Aromen in Kaffeespezialitäten schmecken. Der Kaffee bekommt ein leckeres Aroma, ohne dabei gesüßt zu werden. Dies ist wirklich klasse, vor allem für Leute wie uns, die ihren Kaffee und die Kaffeespezialitäten nicht süßen.

Von den zwölf Aromen, die wir testen konnten, fanden wir lediglich zwei vom Geschmack her irgendwie künstlich, nämlich Kirsche und Wassermelone. Max nahm auch einmal zwei Aromen mit zur Arbeit. Einige Kollegen wollten dann auch probieren und waren total begeistert… sowohl in Wasser als auch in Cola fanden sie sie TOP.

Inzwischen ist es sogar so, dass Kollegen, die Pause haben, zu Max kommen, um ihn zu fragen, ob und welche Aromen er dabei hätte. Wenn er welche dabei hat, bitten sie ihn darum, ihrem Wasser ein wenig Geschmack mit den Aromen geben zu dürfen. Den Geschmackstest haben die Aromen von pure Flavours in Max‘ Kollegenkreis eindeutig bestanden :-).

Uns stört einfach nur immens, dass partiell keine vernünftige Dosierung möglich ist. Dies ist eigentlich nahezu das einzige Manko an den Produkten, das aber sehr ärgerlich werden kann.

Hinsichtlich des Geschmacks der Aromen muss man einfach sagen, dass dies Geschmackssache ist. Es gab auch Kollegen von Max, die die Aromen sehr gerne mochten, deren Geschmack wir künstlich fanden.

Wir würden uns jedenfalls jederzeit wieder mit den Aromen von pure Flavours eindecken, da wir sie sehr praktisch zum Backen und für Getränke finden. Wir glauben auch, dass sie bspw. Cocktails das gewisse Etwas verleihen können :-).

Auf Grund der schlechten Dosierbarkeit gibt es etwas Abzug, so dass die pure Flavours Aromen von uns vier von fünf Fellnasen erhalten: