Rezept: BIG MAC Salat (low carb)

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BIG MAC Salat

Wenn Ihr gerne die Soße vom BIG MAC und gerne Salat mögt, dass ist unser BIG MAC Salat genau das Richtige für Euch!
Vorbereitungszeit15 Min.
Zubereitungszeit10 Min.
Arbeitszeit25 Min.

Zutaten

  • 600 g Rinderhack
  • 5 EL Röstzwiebeln
  • Salz & Pfeffer
  • 1 mittelgroßen Eisbergsalat
  • 1 mittelgroße Salatgurke
  • 3 mittelgroße Tomaten
  • 4 Scheiben Chester Scheiblettenkäse
  • 1 TL Öl

BIG MAC Dressing

  • 200 ml Mayonnaise
  • 3 EL griechischer Joghurt
  • 4 EL Ketchup
  • 1 TL Senf
  • 1 Gewürzgurke
  • 1 EL hellen Balsamico
  • 1 EL Agavendicksaft
  • Pfeffer & Salz

Anleitung

  • Die Gewürzgurke in kleine Würfel schneiden, mit den restlichen Zutaten für das Dressing verrühren und in den Kühlschrank stellen.
  • Den Eisbergsalat in schmale Streifen sowie die Tomaten in Würfel schneiden. Die Salatgurke schälen, hobeln und zu dem Salat geben. Das Big Mac Dressing unterheben.
  • Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch in kleine Stücke zerteilen und anbraten. Mit Pfeffer & Salz würzen, die Röstzwiebeln hinzugeben und ca. 5 Minuten bei kleiner Hitze braten. Anschließend auf den Salat geben. Sofort die Scheibletten auf dem heißen Fleisch verteilen.
  • Wenn der Käse gut zerlaufen ist, alles miteinander vermengen und auf einem Teller anrichten.

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Danny, Bj. 1978

Ich bin passionierter Hobbykoch und teste Produkte „cross-over“ aus allen Bereichen, bin da sozusagen der „Allrounder“. Angeblich schmeckt sogar, was ich koche, daher veröffentliche ich regelmäßig Rezepte auf unserem Blog. Abgesehen vom Bloggen & Kochen mag ich Kino, Bücher, Reisen, insbesondere nach Spanien, Städtetrips, Backen, Fitness und Netflix. Ferner bin ich ein echter Familienmensch und liebe unsere Kater.

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2 Antworten

  1. Der Bic Mac Salat sieht sehr lecker aus und eine gute Idee um mal eine andere Richtung an Mahlzeit zu sich zunehmen.
    Werde ihn aufjedenfall ausprobieren.

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