Rezept: unfassbar cremiges Amarettini Eis – sooooooooooooooo schmackofatz
Amarettini Eis - unfassbar cremig
Wir lieben Eis und stellen gerne auch selbst Eis her. Heute präsentieren wir Euch unser Rezept für ein unfassbar cremiges Amarettini Eis.
Zutaten
- 150 g Amarettini
- 75 ml Invertzuckersirup
- 2 Eigelb
- 200 ml Sahne
- 250 ml Milch
- Vanilleextrakt
Anleitung
- Die Eigelb mit dem Invertzucker verrühren. Anschließend Sahne, Milch und Vanilleextrakt unterrühren, bis eine richtig schöne, cremige Masse entsteht.
- Die Amarettini ganz fein mahlen und unter die Masse heben (ein paar Amarettini für die Decke aufbewahren und nicht mahlen).
- Die Masse nun in die Eismaschine geben und ca. 30 Minuten rühren lassen. Das Ergebnis ist ein unfassbar cremiges Amarettini Eis, das auch noch cremig bleibt, wenn Ihr den Rest einfriert. Manchmal machen wir auch direkt die doppelte Menge und frieren einen Vorrat ein.
