Rezept: Einfache & schnelle Apfelkrapfen aus dem Airfryer
Einfache & schnelle Apfelkrapfen aus dem Airfryer
In der Apfelsaison machen wir gerne und regelmäßig Backwaren mit Äpfeln. Wenn es einmal sehr schnell gehen soll, nutzen wir unseren geliebten Airfryer und machen darin kleine Apfelkrapfen.
Anzahl: 8
Zutaten
- 2 kleine säuerliche Äpfel
- 1 mittelgroßes Ei
- 40 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 EL Joghurt
- 1 TL Backpulver
- 100 g Mehl
- 0,5 TL Zimt
Anleitung
- Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Das Ei mit dem Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Den Joghurt einrühren. Anschließend Mehl, Backpulver und Zimt einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Apfelstücke unterheben. In den Airfryer ein Backpapier legen und mit zwei Esslöffeln vier Häufchen setzen (etwa die Hälfte des Teigs). Bei 180° C zwölf Minuten backen. Anschließend noch einmal vier Häufchen in den Aifryer setzen und ebenfalls zwölf Minuten backen (180° C).
Muß ich gleich ausprobieren. Danke für das Rezept