Rezept: Hot Dog Pizza

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Heute präsentieren wir Euch das Rezept für unsere absolute Lieblingspizza: für eine sauleckere Hot Dog Pizza.

Zutaten:

  • rezept: hot dog pizza - Hotdog Pizza 3 300x225 - Rezept: Hot Dog Pizza500 g Mehl, Typ 550
  • 1/2 Hefewürfel
  • 250 ml lauwarmes Wasser
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Prise Zucker
  • 1 TL Salz
  • Ketchup
  • Remoulade
  • 1 Glas Würstchen in Eigenhaut
  • 200 g geriebenen Gouda
  • Gewürzgurken in Scheiben
  • Röstzwiebeln

Zubereitung:

Die Hefe zusammen mit einer Prise Zucker in dem lauwarmen Wasser (am besten in einem Shaker) auflösen und 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend diesen Vorteig mit dem Mehl, Olivenöl und Salz vermischen und zu einem nicht mehr klebenden Hefeteig kneten, mindestens 45 Minuten zugedeckt gehen lassen.

rezept: hot dog pizza - Hotdog Pizza 1 300x225 - Rezept: Hot Dog PizzaNachdem der teig schön aufgegangen ist, ihn entweder für ein Backblech ausrollen oder in vier Teile teilen und runde Pizzen ausrollen. Dann Tomatenketchup und Remoulade nach eigenem Gusto auf den Teig geben.

Anschließend die Gewürzgurken und -Würstchenscheiben darauf verteilen und mit Röstzwiebeln bestreuen. Nun den Käse darauf geben und noch einmal Röstzwiebeln darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen (220° C) ca. 20 Minuten backen.

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4 Antworten

  1. Sylvia sagt:

    Da ist sie wieder die Knallerpizza 😀 Du hast die nur in den Backofen getan und dann sieht die aus wie vom Italiener?
    Ich kenne die ja nur mit BBQ-Soße – deine „Schrankeversion“ klingt aber auch super.

    Liebe Grüße, Sylvia

  2. Hallo Danny,

    interssanter Belag und sicher lecker. Pizza ist jetzt nicht so mein favorite-Essen, aber ab und zu darf es dann schon eine sein.
    Liebe Grüße

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