Rezept: Hot Dog Pizza
Heute präsentieren wir Euch das Rezept für unsere absolute Lieblingspizza: für eine sauleckere Hot Dog Pizza.
Zutaten:
500 g Mehl, Typ 550- 1/2 Hefewürfel
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise Zucker
- 1 TL Salz
- Ketchup
- Remoulade
- 1 Glas Würstchen in Eigenhaut
- 200 g geriebenen Gouda
- Gewürzgurken in Scheiben
- Röstzwiebeln
500 g Mehl, Typ 550Zubereitung:
Die Hefe zusammen mit einer Prise Zucker in dem lauwarmen Wasser (am besten in einem Shaker) auflösen und 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend diesen Vorteig mit dem Mehl, Olivenöl und Salz vermischen und zu einem nicht mehr klebenden Hefeteig kneten, mindestens 45 Minuten zugedeckt gehen lassen.
Nachdem der teig schön aufgegangen ist, ihn entweder für ein Backblech ausrollen oder in vier Teile teilen und runde Pizzen ausrollen. Dann Tomatenketchup und Remoulade nach eigenem Gusto auf den Teig geben.
Anschließend die Gewürzgurken und -Würstchenscheiben darauf verteilen und mit Röstzwiebeln bestreuen. Nun den Käse darauf geben und noch einmal Röstzwiebeln darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen (220° C) ca. 20 Minuten backen.
Da ist sie wieder die Knallerpizza 😀 Du hast die nur in den Backofen getan und dann sieht die aus wie vom Italiener?
Ich kenne die ja nur mit BBQ-Soße – deine „Schrankeversion“ klingt aber auch super.
Liebe Grüße, Sylvia
Hey Sylvia,
nein, die haben wir auf dem Pizzastein unseres Gasgrills gemacht. Im Ofen sieht sie dann eher aus wie eine typische Blechpizza :-).
LG,
Danny
Hallo Danny,
interssanter Belag und sicher lecker. Pizza ist jetzt nicht so mein favorite-Essen, aber ab und zu darf es dann schon eine sein.
Liebe Grüße
Hey Tanja,
viele rümpfen erst einmal die Nase, wenn wir von der Pizza erzählen. Aber sie ist echt unglaublich lecker :-).
LG,
Danny