Rezept: Lasagne nach Danny

Wenn es um Lasagne geht, sind wir nicht nur kleine, sondern große Garfields. Unsere Variante des Nudelklassikers aus dem Ofen präsentieren wir Euch nachfolgend:

Zutaten:

• 700 g Rinderhack
• 2 Tuben Tomatenmark
• 1 Gemüseziebel
• ca. 12 – 15 Lasagneblätter
• 1 kleine Dose Mais
• 400 g geriebenen Gouda
• 2 Becher Schmand
• etwas Milch
• Pfeffer & Salz
• Paprikapulver
• 1 TL Basilikum
• 3 TL Oregano
• etwas Olivenöl

Zubereitung:

Die Gemüsezwiebel in Würfel schneiden und zusammen mit dem Rinderhack in etwas Öl in einer beschichteten Pfanne scharf anbraten, mit Pfeffer, Salz & Paprikapulver würzen. Anschließend das Tomatenmark einrühren, den Mais hinzufügen, mit Pfeffer, Basilikum, Oregano & Paprikapulver abschmecken und 10 Minuten schmoren.

Den Schmand in einen Messbecher geben, mit etwas Milch, Pfeffer & Oregano verrühren und 200 g Käse unterrühren. Die Masse sollte nicht zu flüssig sein. Etwas diese Schmand-Käse-Milch in eine Auflaufform geben, darauf dann die ersten Lasagneplatten verteilen. Abwechselnd Fleisch-Tomaten-Masse, Schmand-Käse-Milch und Lasagneplatten in der Auflaufform schichten. Mit Lasagneplatten abschließen, auf die noch etwas der Schmand-Käse-Milch gegeben wird. Den restlichen Käse auf der Lasagne verteilen, mit Oregano bestreuen und etwas Olivenöl beträufeln.

Die Lasagne nun im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene 25 Minuten überbacken (220° C). Dazu schmeckt am besten ein frischer Tomaten- oder Krautsalat.

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