Rezept: Rocher Torte ohne Backen

Wie Ihr ja wahrscheinlich wisst, sind wir absolute Süßnasen. Wir haben ein Rezept für eine Rocher Torte abgewandelt, das wir auf der Facebook-Seite „Junggle Männer“ entdeckten. Diese Torte muss man nicht backen.

Zutaten:

• 200 g Cornflakes
• 100 g zerlassene Butter
• 30 g Kakao
• 200 g gemahlene Haselnüsse
• 450 ml Cremefine zum Schlagen
• 400 g Frischkäse
• 10 Tropfen Vanilleextrakt
• 2 TL echten Vanillezucker
• 70 g Zucker
• 150 g Zartbitterschokolade
• 8 Rocherkugeln

Zubereitung:

Die Cornflakes in einen Mixer geben und zu Pulver Mixen, den Kakao unterrühren, die zerlassene Butter untermixen, alles in eine Springform geben und mit dem Boden eines Glases festdrücken. Einen kleinen Rand hochziehen. Nun 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Anschließend die Haselnüsse, 200 ml Cremefine, den Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und das Vanilleextrakt zu einer Creme mixen und auf den Boden geben. Erneut 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Währenddessen 250 ml Cremefine und die Zartbitterschokolade erhitzen und miteinander vermengen. Wir nutzen dafür immer einen Simmertopf. Die Schokoladencreme etwas abkühlen lassen und auf der Frischkäsecreme verteilen. Anschließend die Rocherkugeln auf der Torte verteilen und noch einmal 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

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