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Wir sind schon seit es die erste Heißluftfritteuse auf dem Markt gab ganz große Fans dieser Küchengeräte, da sie Energie, Zeit und Fett bei der Zubereitung sparen. Bisher hatten wir aber immer nur Geräte mit einem Garraum. Daher freuten wir uns sehr, dass wir den SIFUPLEX Duo Airfryer ASF90 testen durften, der über zwei separate Garräume verfügt. Das Gerät wurde uns für den Testzeitraum kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt.

Allgemeine Infos zu SIFUPLEX:

SIFUPLEX ist eine Marke der KU Europe GmbH aus Mülheim/Ruhr, die sich auf den Vertrieb von Haushaltsgeräten spezialisiert hat.

Das Sortiment umfasst aktuell:

• Heißluftfritteusen
• Akku-Staubsauger
• Barttrimmer
• Haartrimmer

Weitere Infos zum Unternehmen und den Produkten findet Ihr direkt auf der SIFUPLEX Website.

 

Allgemeine Infos zur SIFUPLEX Duo Heißluftfritteuse ASF90:

Nachdem SIFUPLEX bereits zwei Heißluftfritteusen mit einem Garraum auf den Markt gebracht hatte, folgte nun mit der ASF90 das erste Modell mit zwei separaten Garräumen. Das Gerät hat die folgenden Spezifikationen:

• Produktart: Duo Heißluftfritteuse
• Modell: ASF90
• Farbe: Schwarz
• Abmessungen: ca. 42 x 29 x 29 cm
• Gewicht: ca. 8 kg
• Leistung: 2.800 Watt
• Gesamtvolumen: 9 Liter
• zwei separate Garräume/Schubläden á 4,5 Liter mit Sichtfenster
• Garräume und Roste antihaftbeschichtet
• Antirutschfüße
• Touchdisplay
• 10 Frittierprogramme
• 60 Minuten Timer
• 80 – 200° C Temperaturregelung (in 5° Schritten)
• Synchronisierung beider Gareinheiten möglich
• Rapid-Air-Technologie für schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung
• Warmhaltefunktion
• Überhitzungsschutz
• automatische Abschaltung
• Garräume/Körbe und Roste spulmaschinenfest
• UVP: EUR 199,00

Weitere Infos zur SIFUPLEX Duo Heißluftfritteuse ASF90 findet Ihr direkt auf der SIFUPLEX Website. Dort erhaltet Ihr das Gerät aktuell für EUR 149,00.

 

Benutzung der SIFUPLEX Duo Heißluftfritteuse ASF90:

Als der SIFUPLEX Duo Airfryer ASF90 wurde er natürlich sofort ausgepackt. Um ihn in Betreib nehmen zu können, muss man gar nicht viel machen: Folie und Transportsicherung entfernen, Roste und Garkörbe mit warmem Wasser ausspülen, Roste in die Körbe einsetzen, Stecker einstecken und los geht’s.

Die Garkörbe lassen sich sehr gut und einfache reinschieben und wieder herausziehen, ohne dass es irgendwie und irgendwo hakt. Als erstes haben wir am Wochenende Brötchen in dem ASF90 aufgebacken. Da wir sowohl Mehrkorn- als auch einfache Weizenbrötchen (beides TK-Produkte) aufgebacken haben, war es sehr praktisch, dass die Heißluftfritteuse zwei separate Garkörbe hat, denn die Mehrkorn- bzw. Vollkornbrötchen brauchen länger als die Weißenbrötchen.

Früher mussten wir die Weizenbrötchen dann schon herausnehmen, während es sich die Vollkornbrötchen noch weiter im warmen Gebläse gemütlich machen durften. Bei dem SIFUPLEX Duo Airfryer ASF90 konnten wir die Brötchen aber auf die separaten Fächer aufteilen und jeweils die gewünschte Temperatur und Garzeit einstellen. Das Ergebnis waren perfekt gebackene Brötchen. Wenn die Garzeit abgelaufen ist, ertönt ein Hinweissignal und das Gerät schaltet das entsprechende Fach ab.

Man hat aber auch die Möglichkeit, beide Garräume zu synchronisieren, wenn bei beiden die identische Temperatur und Garzeit genutzt werden sollen. Dann drückt man einfach die »Sync«-Taste, so dass man nicht auf beiden Seiten einzeln Temperatur und Garzeit einstellen muss. Die Einstellung der Temperatur und Garzeit erfolgt ganz einfach über das Touchdisplay. Beim Einschalten des Geräts ist immer als erstes der Garraum 1 für die Einstellung der Parameter ausgewählt. Durch die Starttaste startet dann auch nur dieser Garraum (es sei denn man hat die »Sync«-Taste betätigt). Durch berühren der »2« kann man dann die separaten Einstellungen für den zweiten Garraum vornehmen. Durch Drücken der Starttaste, wird auch der zweite Garraum aktiviert. Das ist praktisch, wenn Gargut unterschiedliche Garzeiten benötigt, so dass alles zur selben Zeit fertig wird.

Praktisch sind auch die bereits voreingestellten Programme. So kann man zum Beispiel für einen Garraum das »Fritten-Programm« und für den anderen das »Fischprogramm«. In dem Fall sind dann Temperatur und Garzeit bereits voreingestellt. Diese Parameter kann man dann aber trotzdem auch noch manuell anpassen/verändern.

Sehr praktisch fanden wir die zwei separaten Garräume auch, als wir Rosmarinkartoffeln und frische Lachsfilets machen wollten. Bei unseren bisherigen Geräten mit nur einem Garraum mussten wir immer als erstes die Kartoffeln und anschließend den Fisch machen. Evtl. waren dann die Kartoffeln aber schon wieder so abgekühlt, dass sie einfach nicht mehr schmeckten. Bei der SIFUPLEX Duo Heißluftfritteuse ASF90 ist das jetzt aber kein Problem mehr, da das Gargut in den separaten Garräumen parallel zubereitet werden konnte. Im Übrigen ist das echt ein großer Tipp von uns: macht den Lachs im Airfryer. Besser könnt ihr ihn nicht zubereiten, weder in der Pfanne noch im Kontaktgrill. Außen knusprig, innen extrem saftig.

In den beiden Garräumen war es im Übrigen überhaupt kein Problem, 1 kg Rosmarinkartoffeln in dem einen und zwei Lachsfilets á 300 g in dem anderen Garraum zuzubereiten. Nach der Nutzung der ASF90 könnt Ihr die abgekühlten Garkörbe und Roste einfach in die Spülmaschine packen.

 

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Rezepte für den SIFUPLEX Duo Airfryer ASF90:

Chicken-Nuggets mit Cornflakes-Panade:

Zutaten:

• 2 x Hähnchenbrustfilet
• Salz & Pfeffer
• Paprikapulver
• Thymian
• Mehl
• 2 Eier
• Cornflakes

Zubereitung:

Die Chicken Nuggets sind ganz schnell zubereitet. Man zerhäckselt einfach zwei Hähnchenbrüste in der Küchenmaschine, gibt Salz, Pfeffer, Paprikapulver und etwas Thymian hinzu. Vermengt alles sehr gut und formt kleine Nuggets aus dem Fleischbrät.

Dann wälzt man die Nuggets in Mehl, zieht sie durch verquirltes Ei und paniert sie mit leicht zerdrückten Cornflakes. Anschließend backt man sie 20 Minuten bei 180° C in der Heissluftfritteuse. Dazu passen sehr gut Pommes oder ein Nudel- oder Kartoffelsalat.

 

Frikandel im Blätterteigmantel:

Zutaten:

• 1 Packung frischer Blätterteig aus der Kühlung
• 4 Frkandeln (tiefgekühlt)
• Curryketchup
• Mayonnaise
• Röstzwiebeln

Zubereitung:

Schneidet den Bätterteig in passende Quadrate/Rechtecke und legt jeweils eine tiefgefrorene Frikandel auf den Teig. Gebt dann Ketchup, Mayo und Röstzwiebeln nach eigenem Gusto auf die Frikandel. Rollt den Teig anschließend zusammen und gebt auf ein Ende mit einem Silikonpinsel etwas Wasser und verschließt so die Teigrolle. Ritzt die Teigrolle auf der oberen Seite ein paar Mal ein und gebt sie in die SIFUPLEX Heissluftfritteuse. Leider passt immer nur eine Frikandel im Blätterteigmantel in den Korbeinsatz. Backt die Frikandel bei 180° C ca. 18 Minuten.

Dazu passen perfekt Pommes.

 

Lachssteak an Rosmarinkartoffeln und grünem Spargel:

Zutaten:

• 4 Lachssteaks
• Zitronensaft
• Dill
• Pfeffer & Salz
• Chiliflocken
• Kartoffeln
• Rosmarin
• Paprikapulver
• Meersalz
• Olivenöl
• 500 g grüner Spargel

Zubereitung:

Kartoffeln putzen, in Würfelschneiden (mit Schale) und in eine Schüssel geben. In dieser Schüssel zuvor eine Marinade aus Öl, Paprikapulver, Rosmarin und Meersalz zubereiten. Idealerweise benutzt man eine Schüssel mit Deckel. Nachdem man die Kartoffeln in die Schüssel gegeben hat, Deckel schließen, kräftig schütteln und die Kartoffeln in der Marinade mindestens zwei Stunden durchziehen lassen. Anschließend 18 Minuten bei 180°C in der Heißluftfritteuse backen.

Lachssteaks mit Zitronensaft beträufeln und anschließend mit Pfeffer, Salz, Dill und Chiliflocken würzen. Nun etwas Öl stark in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Lachssteaks hineinlegen und von beiden Seiten scharf anbraten. Beim Drücken auf das Lachssteak darf es noch ein wenig nachgeben, dann ist es außen kross und innen noch schön saftig.

Den Spargel in ca. 5 cm lange Stücke schräg schneiden und ebenfalls in etwas Öl ca. acht Minuten braten.

 

FAZIT SIFUPLEX Duo Heißluftfritteuse ASF90:

Die SIFUPLEX Duo Heißluftfritteuse ASF90 ist ein wirklich tolles und praktisches Gerät. Sie ist sehr robust verarbeitet und lässt sich sehr einfach und intuitiv bedienen. Wir finden vor allem die zwei Garräume und auch die Sichtfenster in den Garkörben ausgesprochen praktisch, da man so das Gar gut und den Garfortschritt sehen kann, ohne die Körber herausziehen zu müssen. Das kannten wir von unseren bisherigen Heißluftfritteusen so auch nicht. Bisher hatten wir es auch nicht vermisst, weil wir es nicht kannten. Aber bei der Benutzung der ASF90 haben wir dieses »Feature« auch sehr zu schätzen gelernt.

Durch die Anti-Rutsch-Füße steht das Gerät sehr sicher und fest auf der Arbeitsplatte. Durch den Überhitzungsschutz und das automatische Abschalten nach Ende des Garvorgangs ist insgesamt eine hohe Sicherheit gewährleistet. Das Gerät wird bei der Benutzung auch nicht so heißt, dass man sich an ihm verbrennen könnte. Die Oberseite wird auch warm (aber nicht heiß). Und da die Fläche relativ groß ist, nutzen wir die warme Oberseite, um Teller vorzuwärmen. Ebenfalls sehr praktisch, wie auch die Möglichkeit, dass man die Garkörbe und Roste in die Spülmaschine packen kann und nicht von Hand abspülen muss.

Und da wir ja eingangs schon gesagt haben, dass wir seit 13 Jahren Heißluftfritteusen nutzen, werden wir uns jetzt nicht ausgiebig dazu auslassen, dass man mit diesen Geräten gesünder kochen kann. Dies ist einfach so, da zum einen weniger Fett benötigt wird und überschüssiges Fett unter die Roste läuft, so dass das Gargut nicht im eigenen (unnötigen) Fett schwimmt. Das sieht man ganz gut auf dem Foto oben. Hier sehr Ihr, wie viel Fett von den Rosmarinkartoffel in den Garkorb gelaufen ist. Ergo: Fett im Garkorb und nicht an und in den Kartoffeln.

Außerdem spart man » abhängig davon, was man zubereitet – auch richtig viel Energie und somit Geld. Beispiel Brötchen: früher haben wir unseren Backofen für vier Brötchen erst einmal auf 200° C vorgeheizt und dann die Brötchen im vorgeheizten Backofen noch einmal zwischen acht und Zehn Minuten aufgebacken. Im Airfryer brauchen die tiefgefrorenen Brötchen ca. 6 Minuten bei 200° C ohne Vorheizen.

Insgesamt überzeugt die SIFUPLEX Duo Heißluftfritteuse ASF90 durch ihre Verarbeitung, einfache, intuitive Bedienung, tolle Zusatzfeatures sowie Leistung und Garergebnis. Auch das Preis-Leistungsverhältnis ist ausgesprochen gut im Vergleich mit anderen vergleichbaren Geräten. Daher können wir das Gerät wärmstens empfehlen.

 

Das große SIFUPLEX Gewinnspiel:

Das Gewinnspiel ist beendet!!!

Der Gewinner wurde bereits ermittelt. Gewonnen hat *Trommelwirbel*:

• Florian G.

HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH! Du erhältst gleich noch eine Mail von uns.

Fortuna war Euch diesmal nicht hold? Dann versucht Euer Glück noch bei unseren anderen Gewinnspielen.

* Alle Rechte an Marke, Produktnamen & -abbildungen sowie Screenshots liegen bei Sifuplex Deutschland bzw. der KU Europe GmbH.