Heute präsentieren wir Euch eine wirklich extrem leckere, süße Schweinerei: Baileys-Pistazien-Schokoladen-Fudge
Zutaten
395ggezuckerte Kondensmilchz.B. Milchmädchen
1Cupbraunen Zucker
2ELAgavendicksaft
125gButter
150gweiße Schokolade
100ggehackte Pistazien
2ELBaileys
Anleitung
Die Kondensmilch, den braunen Zucker, Agavendicksaft und die flüssige Butter miteinander verrühren und in der Mikrowelle erwärmen (ja nach Mikrowellenleistung ca. 8 - 10 Minuten). Alle zwei Minuten herausnehmen und umrühren.
Die weiße Schokolade in kleine Stücke brechen. Den Baileys unter die Creme rühren, anschließend die weiße Schokolade in der Creme schmelzen und unterrühren. Abschließend die gehackten Pistazien unterheben.
Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und die Fudge-Creme einfüllen. Nun mindestens 3 Stunden auskühlen lassen. Wenn der Fudge schnittfest ist, kleine Würfel oder Rauten schneiden. Die einzelnen Fudge-Stücke auf einen Rost legen und mindesten zwei Tage weiter auskühlen lassen, damit er schön fest wird und nicht mehr aneinander klebt. Anschließend in einer verschließbaren Dose aufbewahren.
Notizen
Wir haben das Rezept bei der wundervollen australischen YouTuberin »Cheeky Tam« entdeckt.