Fluffig, saftig und richtig schön fruchtig mit Crunchy Streuseln on top, das ist unser Kanadischer Orange Cake.
Vorbereitungszeit20 MinutenMin.
Zubereitungszeit30 MinutenMin.
Gericht: Kanadischer Orange Cake
Küche: Kanada
Keyword: Kanadischer Orange Cake, Kastenkuchen
Zutaten
125gZucker
300gMehl
1Ei
1TLVanillezucker
1PackungBackpulver
45gButter
70mlMilch
80mlfrisch gepressten Orangensaft
Abrieb von 1,5 Orangen
1PriseSalz
Für die Streusel:
80gbraunen Zucker
45gzerlassene Butter
45gSemmelbrösel
Abrieb einer halben Orange
Anleitung
Den Zucker mit der Butter schaumig schlagen. Anschließend das Ei unterrühren und dann alle weiteren Zutaten für den Teig untermengen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Diesen dann in eine gut gefettete Kastenform geben.
Die Zutaten für die Streusel miteinander vermengen und auf dem Teig verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen (200° C) ca. 30 Minuten backen.
Notizen
Wir empfehlen für den Kanadischen Orange Cake die unfassbar leckeren BIO-Orangen von Citrus Ricus, direkt vom Erzeuger aus der Region Valencia.