Die Kekse zerbröseln und den Baileys darüber geben und vermengen, so dass er gut in die Kekse einzieht.
Den Quark mit dem Honig, Vanillezucker und Zucker cremig rühren. Die Cremefine sehr steif schlagen und unter die Quarkcreme heben.
Die Schattenmorellen abgießen und unter die Creme rühren, dabei ein paar Kirschen für die Deko zurück behalten.
Nun die Baileys-Keksmasse und die Kirschquarkcreme abwechseln in vier Gläsern schichten, mit den zurück gehaltenen Kirschen dekorieren und drei Stunden im Kühlschrank kalt stellen.