Rezept: Kinder Riegel Eis

Was gibt es im (Spät-) Sommer Schöneres als ein leckeres Eis? Genau, selbstgemachtes Eis. Und seitdem wir Besitzer einer Eismaschine sind, probieren wir auch immer wieder neue Kreationen aus, wie zum Beispiel unser Kinder Riegel Eis. Das Rezept dazu stellen wir Euch nachfolgend vor:

Zutaten:

• 500 ml Milch
• 4 Eigelb
• 10 – 12 Kinder Riegel
• 1/2 Blatt Gelantine

Zubereitung:

[dropcap]W[/dropcap]eicht das 1/2 Blatt Gelantine erst einmal fünf Minuten in kaltem Wasser ein. Anschließend erhitzt Ihr die Milch, ohne dass sie kocht. Wir machen dies immer in einem Simmertopf, denn in ihm kocht sie definitiv nicht. Nun fünf Kinder Riegel in der Milch auflösen.

Die Eigelbe cremig schlagen (bis sie fast weiß sind), sechs Esslöffel der warmen Kinder Riegel Milch mit dem Ei verquirlen, diese Eiermilch anschließend in den Topf zur restlichen Milch geben und weiter rühren. Nun auch die ausgedrückte Gelantine hinzugeben und so lange weiterrühren, bis die Flüssigkeit andickt.

Die Creme auskühlen lassen und anschließend in die Eismaschine geben, zum Beispiel in die KLARSTEIN Snowberry & Choc Eismaschine.

Den Timer der Eismaschine auf 60 Minuten einstellen. Währenddessen einen weiteren Kinder Riegel klein hacken und 10 Minuten vor Ende der Laufzeit zum Eis in die Eismaschine geben.

Nachdem das cremige Kinder Riegel Eis fertig ist, mit einem Eisportionierer auf einen Teller geben und mit den restlichen Kinder Riegeln verzieren.

Zusätzlich kann man auch noch etwas Schokoladensauce auf das Eis geben.

WICHTIG: Bitte unbedingt Kinder Riegel verwenden und nicht Kinder Schokolade.

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