Rezept: Cheesecake-Brownie
Brownies sind wohl eine der leckersten süßen Schweinereien. Besonders gerne backen wir Cheesecake-Brownies.
Zutaten:
125 g Zartbitter-Schokolade- 120 g Butter
- 140 g brauner Zucker
- 60 g Mehl
- 2 Eier
- 250 g Frischkäse
- 1 TL Vanillezucker
- 3 Tropfen Vanilleextrakt
- 50 g Zucker
- 1 Ei
125 g Zartbitter-SchokoladeZubereitung:
Die Schokolade und Butter in einem Topf schmelzen. Wir nehmen dazu am liebsten einen Simmertopf, da in ihm nichts anbrennen kann. Anschließend den braunen Zucker einrühren, bis er sich aufgelöst hat. Nun mit einem Handrührgerät zwei Eier und das Mehl unterrühren.
Den Brownie-Teig in eine Brownie-Form geben. Nun den Frischkäse mit dem weißen Zucker schaumig rühren, Ei, Vanillezucker und -extrakt solange unterrühren, bis eine glatte Creme entsteht. Diese anschließend auf den Brownie-Teig geben und mit einer Gabel so durch den Teig ziehen, dass er leicht marmoriert ist.
Den Cheesecake-Brownie nun im vorgeheizten Backofen (175°C) 35 – 40 Minuten backen.
Danke für die leckeres Rezepte. Werde sie alle ausprobieren. Der Kuchen schaut verdammt lecker aus. Mmmmmhhhhh
Vielen Dank fürs Lob, liebe Helga.
LG,
Danny
Muss der bei Ober-unterhitze oder Umluft rein? Wäre schön wen ich eine Antwort kriegen würde.
DANKE
Hallo Leyla,
er muss bei Ober- & Unterhitze in den Ofen.
LG,
Danny
Danke für die Antwort Danny
Der sieht ja lecker aus,werde ich nächstes WE backen.
LG Petra
Hallo Petra,
dann viel Spaß beim Nachbacken und guten Hunger :-).
LG,
Danny
Oh wie kannst du nur Danny
Alleine vom Hinsehen habe ich 10 Kilo zugenommen und Sabber im Mund gg
Liebe Grüße
Ja, oder? Ist schon echtes Hüftgold :-).
LG,
Danny
Total, ich schicke dir dann die Rechnung vom Fitnessstudio gg
Hehehe 🙂