Rezept: Sloppy-Joe Sandwich
Sloppy-Joe Sandwich
Zutaten
- 500 g Bio Rinderhack
- 2 rote Zwiebeln
- 1 rote Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Ketchup
- 200 g Schmelzkäse
- 2 EL Milch
- 2 TL Senf
- 1 TL Currypulver
- 1 EL Honig
- 1 EL Petersilie
- 100 g Dänischer Gurkensalat
- 5 EL Röstzwiebeln
- 3 kleine Baguettes
- Pfeffer & Salz
- Paprikapulver edelsüß
- 1 Prise Cayennepfeffer
- Öl
Anleitung
- Die Paprika in kleine Würfel schneiden, die roten Zwiebeln in Viertelringe. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und das Hack scharf anbraten, mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. Dann die Paprikawürfel & Zwiebeln dazugeben mit anbraten, den Knoblauch zu dem Hack pressen und alles bei geschlossenem Deckel 10 Minuten köcheln lassen.
- Währenddessen den Schmelzkäse und die Milch in einen Topf geben und erwärmen, bis der Käse geschmolzen und flüssig ist. Mit Senf, Honig und Currypulver würzen und die Petersilie hinzugeben. Immer wieder umrühren.
- Nun den Ketchup zu dem Hack und Gemüse geben, unterrühren, mit Pfeffer & Salz würzen und weitere fünf Minuten ohne Deckel köcheln lassen.
- Die frisch gebackenen Baguettes der Länge nach aufschneiden, auf die untere Hälfte die Käsesauce verteilen, darauf dann die Hack-Gemüse-Mischung geben, Dänischen Gurkensalat sowie Röstzwiebeln darauf verteilen, das obere Teil des Baguettes darauf setzen, etwas andrücken und Das Baguette halbieren oder dritteln.
Notizen
Das Sloppy-Joe Sandwich schmeckt auch auf Burger-Buns statt Baguette extrem gut!
Dein Sloppy Joe Sandwich sieht ja zum Anbeißen aus, klingt super. Toll, wenn man gesunde Ernährung so lecker zubereiten kann. Ich bin ein großer Fan von Sandwiches, auf alle Fälle probiere ich Sloppy Joe, freue mich schon, liebe Grüße Bettina
Liebe Bettina,
es ist auch echt lecker, wobei wir es jetzt nicht als gesunde Ernährung bezeichnen würden. Lass es Dir schmecken.
Lieben Gruß,
Danny