Rezept: Matcha-Eis

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Rezept: Matcha-Eis

Passend zu der aktuellen Hitze präsentieren wir Euch heute das Rezept für eine unserer liebsten Eisvarianten: selbstgemachtes Matcha-Eis.

Rezept: Matcha-EisZutaten:

  • 200 ml Milch
  • 200 ml Sahne
  • 50 g Zucker
  • 8 g Matcha-Pulver

Zubereitung:

Zuerst verrührt man die Milch, den Zucker und das Matcha-Pulver solange mit dem Handrührgerät, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Dann gibt man die Sahne hinzu und vermengt alles.

Anschließend gibt man die Flüssigkeit für ca. 45 Minuten in die Eismaschine.

Das Ergebnis ist ein herrlich cremiges Matcha-Eis, bei dem die Süße des Zuckers und der leicht herbe Geschmack des Matcha-Pulvers eine perfekte Symbiose eingehen. Dazu passt eine Schokosauce ganz hervorragend.

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5 Antworten

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  1. Hallo Danny!

    Also Matcha ist jetzt überhaupt nicht mein Ding 🙁
    Dafür liebe ich Erdbeer- und Zitroneneis 🙂

    Liebe Grüße,
    Natascha

  2. Hallo Danny
    Matcha ist ja so gar nicht meins und ich mag den Geschmack nicht. Also bleibt dieses mal alles alleine für dich *gg*
    Liebe Grüße

  1. 7. August 2017

    […] Rezept findet Ihr HIER auf unserem Blog. Zubereitung in der KLARSTEIN Vanilla Sky Eiscreme-Maschine ca. 30 […]

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